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    益生菌替代抗生素,肉雞養殖新趨勢

    時間:2019-06-11 15:17來源:生態養殖作者:百益寶em菌 標簽點擊:

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    小雞在孵化后一天內,小雞們按性別分開,并被裝車運送到農

     小雞在孵化后一天內,小雞們按性別分開,并被裝車運送到農場。其中有些會被使用抗生素,有些則不會。
    你知道有些食品和藥物能夠給你的身體補充“好細菌”嗎?
    它們可能會、也可能不會讓你更健康,但事實上,其中的一些“益生菌”確實表現出可以讓小雞更健康。家禽飼養企業們也正在轉變,使用益生菌來替代抗生物,同時這種做法也受到了越來越多的爭議。
    “當我們不再向飼料中添加抗生素時,我們加入了一些其它的東西,比如益生菌,” 裴頓農場公司的一位高管:布魯斯?斯圖爾特布朗(Bruce Stewart-Brown)說道。“我們在過去五年中,把添加益生菌的量增加了五倍。這是我們項目中非常重要的一部分。”
    通常,家禽養殖公司給小雞喂入抗生素來幫助它們抵抗疾病,同時這樣也可以使小雞生長地更快。公共衛生倡導者們一直在努力終止這種做法,他們認為這樣會導致更多的抗生素耐藥菌出現。


    裴頓農場公司并沒有完全不使用抗生素,但其已經在一些操作步驟中減少或者不用使用某些抗生素了,同時正在不斷增加無抗生素飼養的雞肉產量。據斯圖爾特布朗說,這促使公司需尋找新的方法來保持小雞的健康,這也就使得益生菌進入了公司飼養小雞的過程中。我們的想法是,這些“好細菌”可以排擠使小雞生病的有害微生物。
    斯圖爾特布朗說他初對益生菌是持懷疑態度的。“要是在八年前,我會說益生菌對家禽沒有效果,它們不是很有用。今天,我會說他們是有效的,雖很昂貴但很有用。”接種了益生菌的小雞比沒有接種的更健康,并且生長更快。
    斯圖爾特布朗拒透露公司使用的是什么益生菌公司產品,但一些家禽益生菌包括活體腸球菌、乳桿菌和雙歧桿菌等微生物。

      另外,當發現小雞們吃素食生長似乎更健康時,裴頓農場公司取消了使用動物副產品,如脂肪,作為飼料添加物。(當然,小雞們不是“天生的”素食者;如果能夠選擇的話,它們會更加樂意面對昆蟲幼蟲飼料。)裴頓農場公司現在通過給他們的小雞接種疫苗來抵抗大規模的疾病。
    裴頓農場公司索爾茲伯里市孵化室中剛孵出的小雞,它們都是無抗生素的。
    斯圖爾特布朗表示,這些都增加了公司的成本。“我們的小雞生長的慢了點,并從總體上明顯慢于同行業的其它公司,”他說。但只要消費者愿意為無抗生素飼養的雞肉支付更高的價格,這些額外的成本也是值得的。

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    (責任編輯:百益寶em菌)
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